Zutaten für Karottenhummus :
350 g Karotten
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
150 g gegarte Kichererbsen
2 EL Zitronensaft
1 EL Sesam
1/2 TL gemahlenen Kreuzkümmel
1 Msp. Chilipulver
Salz
Zubereitung:
1. Karotten klein schneiden, Knoblauch halbieren und beides in Olivenöl andünsten und weich garen.
2. Kichererbsen abspülen und mit Zitronensaft, Sesamöl, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz mischen und pürieren
Unser Tip: Schmeckt lecker zu Gemüsesticks oder Vollkornbrot.
Comments